Chambre froide positive et négative

Blanchet Provost SBP intervient pour l’installation des chambres froides positive et négative afin d’en garantir le bon fonctionnement.

La maintenance,préventive et curative, permet de prévenir et éviter des dysfonctionnements.

Il existe différents types de chambre froide :

• La chambre froide positive qui sert à la conservation des produits.

• La chambre froide négative aussi appelé vitrine réfrigérée utilisée pour congeler des aliments.
• Le contrôle, le suivi des températures à distance.

Posséder une chambre froide, c’est extrêmement important.

En effet, la chambre froide professionnelle permet de respecter la chaîne du froid, et ainsi de servir des produits de qualité et de première fraicheur aux clients d’un restaurant, d’une cantine ou encore d’un self-service.

N'hésitez pas à nous contactez si vous avez une question.

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